Que Rico...

Hola a todos, pues si... un blog mas de recetas y demas cachivaches, pero que mas da?, Aqui pondre los platillos, postres que he preparado de mi busqueda en webs, youtube,libros y revista. y al menos hasta ahora he tenido suerte con las recetas, todas me han salido deliciosas, salvo un pan dulce portugues que me salio como ladrillo, jajajaja... pero Uds. saben unas son de cal y otras de arena. Tambien porque no una que otra comida rapida, la clasica Americana. Bueno, vamos a ver como nos va con esto.
cruzemos los dedos. =)

Wednesday, September 28, 2011

Churros


 Oh!, Los famosos churros, aquel lleno se azucar que compartiamos con el enamorado o amigos al salir de la escuela, por 500 centimos. Una gran compra que nos esperaba despues de los estudios.
Esta receta es una mezcla de varias busquedas, tanto en youtube,y webs de platillos tipicos tradicionales.
Estos churros salieron fantasticos y al probarlos hummmmmm!... me remonte tanto a la primaria como a la secundaria. Que tiempos aquellos, que con tan poco uno podria ser feliz.

Ingredientes:
3 Tz de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
2 1/2 Tz de agua caliente
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de azucar rubia
2 yemas de huevo
1 cucharada de mantequilla

Aceite para freir, y azucar para empalpar los churros.


Preparacion:
La preparacion es de lo mas sencilla, hay que tener los ingredientes a la mano, el agua caliente, bueno ahi vamos...
- En un tazon pones la mantequilla y ahi agregas el agua caliente, mover hasta q se disuelva.
- ya en otro tazon tienes los ingredientes secos mezclados(harina,azucar,polvo de  hornear,sal)
- Inmediatamente la mantequilla se haya disuelto en el agua caliente agregas los ingredientes secos, y mueves vigorozamente hasta formar una pasta.
- ya formada la pasta, agregas uno a uno la yema de huevo, igual moviendo vigorozamente.

Listo.
Es una masa pastosa, colocarla en la manga churrera y a freirla en aceite caliente.


1 comment:

  1. Bueno, las fotos no son las mejores,(realizadas con el celular), pero mejorare! Les recomiendo esta receta para los dias frios. en Peru, se disfrutan los churros, asi con un poquito de azucar encima pero en otros paises como Mexico, y Espana se acompana con una buena taza de chocolate caliente! Enjoy it!

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